5 générations de viticulteurs
DEPUIS CINQ GÉNÉRATIONS, LA FAMILLE JAMBON CULTIVE LE VIN AVEC LA MÊME PASSION, LA MÊME EXIGENCE ET LE MÊME RESPECT DU TERROIR.
De 1884 à 1995 :
Les 4 premières générations
Pierre s’installe comme vigneron sur la commune de Marchampt en 1884.
Etienne, fils de Pierre, commence sa carrière à Quincié en 1908 puis s'installe à Saint-Lager.
François, fils d’Étienne, succède à son père en 1946. À cette époque, la vente en bouteille s’ajoute à la vente de vin en vrac.
Robert, fils de François, s’installe au coté de son père en 1968. Le domaine s’agrandit en Brouilly.
Dates marquantes :
1973 marque un tournant : Robert Jambon gagne sa première médaille, avec le premier prix au grands vins du Beaujolais de la Saint Vincent. C’est à la fois une grand fierté, une belle reconnaissance du savoir-faire transmis à chaque génération… et le début d’une longue série de récompenses ! Dans le même temps, la vente des vins se développe auprès des particuliers et des négociants et la cave accueille ses premières dégustations.
1975 voit la naissance du Domaine des Maisons Neuves, ainsi que le développement du commerce au-delà du Beaujolais, dans d’autres régions. C’est alors le début d’une renommée qui ne cessera de grandir, avec la commercialisation des vins Maison Jambon en Europe (2007) et dans le monde.
1995 : la 5e génération prend les rênes !
Emmanuel, fils de Robert, prend la suite de son père en 1995. Il agrandit le domaine et commence à modifier la technique d’exploitation : les premières vignes sont restructurées avec des plantations larges à plus faible densité.
Dominique, frère jumeau d’Emmanuel, rejoint l’exploitation et agrandit également le domaine. Son nouveau regard sur la technique d’exploitation de la vigne et sur la vinification amène des vins plus souples, plus ronds.
Faits marquants :
Acquisition de nouveaux crus
Les crus Morgon, Moulin-à-Vent (2014) et Fleurie (2020) s’ajoutent à la gamme des crus
Maison Jambon. En 2024, la Maison Jambon crée la collection Haute Couture, issue des lieux-dits
pressentis pour une montée en gamme.
Évolution des méthodes et équipements
Agrandissement et rénovation du chais de vinification, nouvelle cuverie, création d’un caveau de
réception… La Maison Jambon entretient et modernise régulièrement ses équipements pour assurer un haut
niveau de qualité.
Côté environnement, l’ensemble de l’exploitation est certifiée Haute Valeur
Environnementale (HVE) de niveau 3.
Diversification de l’encépagement
En 2007 Maison Jambon plante des vignes de Pinot gris (cépage historique de Bourgogne), puis de Chardonnay
(2008).
Prix du Meilleur Gamay du monde 2016
La Maison Jambon remporte le prix du Meilleur Gamay du monde avec son Chiroubles 2015.
“Entre tradition familiale et exigence moderne, nous nous attachons à créer des vins sincères, raffinés et fidèles à l’esprit de notre Domaine.”
Emmanuel et Dominique Jambon
