Les parcelles du domaine

Une mosaïque de terroirs au cœur du Beaujolais

Avec 52 hectares répartis sur 70 parcelles, Maison Jambon cultive un patrimoine viticole façonné par plusieurs générations. au cœur du Beaujolais, le domaine s'étend sur plusieurs communes emblématiques : Saint-Lager, Marchampt, Quincié et Cercié. Cette diversité géographique permet d'exprimer toute la richesse des terroirs beaujolais à travers une large palette de crus et d'appellations.

Des parcelles sur les grands terroirs du Beaujolais

Au fil des générations, Maison Jambon a constitué un vignoble réparti sur plusieurs appellations majeures du Beaujolais.
Le Brouilly occupe une place particulière avec 14 hectares cultivés sur des lieux-dits tels que Bergeron, Briante et Les Maisons Neuves. Le domaine est également présent sur les coteaux de la Côte de Brouilly, avec des parcelles situées à la Berthaudière, au Chardignon, aux Fournelles ou encore au Pavé.
Cette implantation se prolonge sur d'autres crus emblématiques du vignoble beaujolais : Chiroubles (Javernand), Fleurie (Fonfotin et La Joie du Palais), Régnié (Les Bruyères), Morgon (Les Côtes et Les Terrains Rouges) et Moulin-à-Vent (Les Bois Combes).

Une viticulture à l'échelle du territoire

Au-delà des crus, le domaine cultive également 12 hectares en Beaujolais-Villages. Cette répartition sur plusieurs communes, expositions et terroirs permet d'adapter chaque cépage à son environnement et de rechercher l'expression la plus fidèle de chaque parcelle.

“Chaque vigne possède sa personnalité propre,
forgée par son sol, son altitude, son exposition et l'expérience acquise
par les générations qui se sont succédées au domaine.”

Emmanuel et Dominique Jambon