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Coup de cœur et 2 Etoiles au Guide Hachette Côte de Brouilly 2021

guide hachette cte by 2021

Un lieu de la Côte de brouilly sur lequel le Domaine exploite près d’ un hectare et demi de vignes soixantenaires. La famille JAMBON procède à l’ égrappage total des raisins puis à une longue macération ( 18 jours). La formule gagnante pour obtenir un vin à la matière soyeuse et longue en bouche. Son expression aromatique la fraise compotée et des nuances florales.

Supprimé ! Le millésime 2021 à son meilleur niveau et pour longtemps.