Wine White Cépage Viognier Moelleux « angel wind »
Wine White Cépage Viognier Moelleux « angel wind »
Viognier moelleux récolté en vendanges tardives. Sa douceur et ses arômes de frutis de la passion raviront tous les palais lors d’un apéritif, d’un dessert ainsi qu à tout moment de la journée..toujours avec modération..
Description
Cépage : Viognier 100%
Type: White
Alcoholic degree: 13°
Terror: Le climat continental lui plait particulièrement car il résiste au froid et aux gelées printanières. Cultivé sur des terres granitiques très sèches et bien ensoleillées l’été.
Harvest: Vendanges manuelles avec tri méticuleux début octobre
Vinification: Pressurage direct après macération pelliculaire de 6 heures
Livestock: Elevage très court en cuves inox.
Certification: High environmental values HV3
Tasting
ROBE: Vin excellent, comprenant une belle robe jaune paille, très claire et lumineuse..
NOZ: Arômes floraux évoluant sur des arômes de fruits à chair blanche et de fruits exotiques.
Hey, hey, hey, hey. Son attaque est gouleyante et moelleuse.
Gastronomy: Accompagnera parfaitement foie gras, crustacés, poissons, salades, fromages...
Service temperature: 8° - 10 °c
Retention: 10 ans
Field: We have been a winemaker for 5 generations in the commune of Saint-Lager at the foot of the famous Chapelle de Brouilly.
We also produce; Brouilly, Côte de Brouilly, Chiroubles, Fleurie, Morgon, Moulin à Vent, Régnié, not to mention Beaujolais Villages, white, rosy and sparkling wines. Our domain obtained the consecration in 2016 with the Chiroubles 2015 voted Best Gamay of the World. In order to respect the environment, MAISON JAMBON engages in the production and marketing of organic white and red wines (collection « PURE ») .
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